Restaurantul din Giroc, în județul Timiș, a fost sancționat cu o amendă de 8.000 de lei, după controale efectuate de Inspectoratul pentru Situații de Control (OPC). Potrivit informațiilor citate de tion.ro, inspectorii au descoperit numeroase nereguli în unitate, inclusiv 23 de kilograme de produse neconforme retrase de pe piață și închiderea temporară a restaurantului până la remedierea problemelor.
Conform raportului, spațiul nu era igienizat corespunzător iar compartimentele frigorifice erau defecte, prezentând scurgeri de apă și sânge din produsele animale. În plus, congelatorul nu era curățat și avea scurgeri, iar ustensilele folosite nu erau conforme standardelor de igienă. Inspectorii au mai observat insecte vii și moarte (muște) în zona de depozitare a alimentelor, care include și mobilier în apropierea blocului alimentar.
De asemenea, operatorul economic nu poseda autorizație DSVSA sau acord de funcționare emis de primărie. Instrumentele de măsurare a produselor nu erau verificate metrologic. Potrivit sursei menționate, lista de meniu conținea ingrediente precum parmezan și smântână, dar în realitate se folosea brânză dură și produse de gătit pe bază de grăsimi vegetale, ceea ce reprezintă o practică comercială înșelătoare.
Un alt aspect problematic îl reprezintă produsele depozitate, care lipsesc complet de etichetare corespunzătoare și erau expirate, ceea ce contravine condițiilor de păstrare și siguranță alimentară. Spațiul de depozitare, inclusiv mobilierul, se afla în imediata apropiere a zonei de pregătire a alimentelor, crescând riscul de contaminare. Potrivit autorităților, restaurantul va rămâne închis până când se vor remedia toate deficiențele constatate.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
