Bucătăria italiană și sărbătoarea Diwali, printre candidaturile UNESCO din acest an
Update 2 zile în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
Bucătăria italiană și sărbătoarea Diwali, printre candidaturile UNESCO din acest an
Un comitet UNESCO reunit la New Delhi examinează, între 20 și 22 mai 2025, 68 de candidaturi pentru patrimoniul cultural imaterial. Printre acestea se numără bucătăria italiană, sărbătoarea indiană Diwali și genul muzical cubanez son, alături de multe alte tradiții din lumea întreagă.
India, țara-gazdă, așteaptă includerea sărbătorii Diwali, care luminează orașele și templele hinduse. Totuși, această festivitate aduce și poluare cauzată de artificii. În 2024, New Delhi a fost acoperit de un strat de gaze toxice, cu niveluri ce depășeau de 23 de ori limitele recomandate de OMS.
Potrivit digi24.ro, dosarele din acest an sunt dominate de practici manuale, artă și gastronomie. Dosarul Italiei evidențiază bucătăria ca o moștenire emoțională ce unește generații și comunități italiene din întreaga lume. În prezent, doar artizanatul pizzaiolo napoletan beneficiază de recunoaștere oficială în patrimoniu.
Alături de bucătăria italiană, alte 54 de dosare sunt propuse pentru lista reprezentativă, 11 pentru salvare urgentă și unul pentru bune practici. România are deja mai multe tradiții clasificate, printre care creșterea cailor lipițani și mărțișorul, reflectând diversitatea patrimoniului cultural global protejat de UNESCO.