Rozmarinul (Rosmarinus officinalis) este o plantă aromatică perenă, originară din regiunea mediteraneană, folosită de secole atât în gastronomie, cât și în medicina tradițională. Dincolo de farmecul său culinar, rozmarinul câștigă tot mai multă recunoaștere pentru beneficiile sale impresionante asupra sănătății, în special în ceea ce privește sănătatea creierului, funcția sistemului imunitar și inflamația de la nivel intestinal. Rozmarinul aparține familiei Lamiaceae, alături de mentă, oregano, cimbru, busuioc și lavandă. Este cunoscut pentru frunzele sale înguste, de un verde intens, cu un parfum pătrunzător, precum și pentru uleiurile esențiale bogate în compuși activi. „Rozmarinul stimulează circulația sângelui, inclusiv la nivel cerebral, contribuind astfel la un aport crescut de oxigen și nutrienți către creier, un proces care poate îmbunătăți claritatea mentală. Această plantă aromatică conține compuși activi ce interacționează cu neurotransmițătorii creierului. Unul dintre cei mai importanți este 1,8 - cineolul (cunoscut și ca eucaliptol), care contribuie la prevenirea degradării acetilcolinei, o substanță chimică esențială pentru învățare și memorie. Prin menținerea nivelurilor de acetilcolină, rozmarinul poate susține funcțiile cognitive, în special pe măsură ce înaintăm în vârstă. În plus, este bogat în fitochimicale, compuși vegetali cu numeroase efecte benefice asupra sănătății. Printre aceștia se remarcă acidul carnosic, un antioxidant puternic și agent antiinflamator, cunoscut pentru capacitatea sa de a proteja neuronii, în special împotriva daunelor asociate cu boala Alzheimer.”, a explicat pentru Digi24 Cornel Brotac, medic specialist în recuperare medicală, cu competențe în medicina alternativă și regenerativă. „Beneficiile rozmarinului nu se limitează numai la susținerea funcțiilor cognitive. Utilizat din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională, această plantă aromatică este apreciată pentru capacitatea de a stimula digestia, de a reduce balonarea și de a calma inflamațiile. Pe lângă proprietățile sale nutritive, rozmarinul este apreciat și pentru acțiunile sale antimicrobiene, antiinflamatoare și antioxidante, care contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ.”, a mai declarat medicul specialist. Potrivit cercetărilor, compușii activi precum acidul rosmarinic și acidul ursolic sunt recunoscuți pentru efectele lor antiinflamatoare sistemice, acționând asupra mai multor tipuri de țesuturi și organe. O analiză științifică sugerează că extractele plantei pot ameliora afecțiuni cutanate precum acneea și eczema. În plus, acidul carnosic, unul dintre cei mai potenți antioxidanți prezenți în planta, ar putea avea un efect anti-îmbătrânire, prin protejarea pielii împotriva stresului oxidativ și a daunelor provocate de radiațiile UV. Uleiul esențial de rozmarin a atras, de asemenea, atenția cercetătorilor datorită proprietăților sale antimicrobiene. Studiile arată că acesta poate inhiba dezvoltarea bacteriilor și fungilor, ceea ce îl face util atât în conservarea alimentelor, cât și în aplicații farmaceutice sau dermatologice. „Din punct de vedere nutrițional, rozmarinul este o sursă importantă de potasiu, oferind aproximativ 600 mg la 100 g de produs. Consumul regulat al acestei plante poate sprijini reglarea nivelului de glucoză în sânge, având potențial benefic în prevenirea dezechilibrelor metabolice.”, conchide medicul Cornel Brotac. În general, rozmarinul este considerat sigur atunci când este utilizat în mod tradițional - în alimentație, sub formă de infuzii sau în aromaterapie. Totuși, în cazul dozelor concentrate sau al suplimentelor, pot apărea efecte adverse. Consumul în exces poate provoca greață, vărsături sau, în cazuri rare, convulsii, în special la persoanele cu epilepsie. De asemenea, rozmarinul poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi anticoagulantele. Din acest motiv, este recomandată consultarea unui specialist înainte de administrarea în doze mari, sub formă de extract sau supliment.