Legendă dulce: tortul Dobos versus ciocolata Dubai
Muzeul Național al Banatului a făcut recent o rememorare a două deserturi celebre care au lăsat o amprentă puternică în istoria gastronomică: tortul Dobos și ciocolata Dubai. Povestea începe în anul 1884, într-o zi de miercuri, când împăratul Franz Josef și regina Sissi din Viena au avut ocazia să deguste un tort creat de cofetarul maghiar Dobos C. Jozsef. Acesta a fost momentul în care tortul Dobos, cu straturi fine de ciocolată și o glazură crocantă de caramel, a început să capteze atenția regalității.
Tortul Dobos a devenit rapid un clasic, fiind apreciat pentru gustul său inconfundabil și rețeta sa, care rezistă testului timpului. Reprezentanții muzeului au menționat că dețin la muzeu rețeta originală a acestui desert din 1936, publicată în cartea Sandei Marin, o donatie valoroasă din partea Ligiei Elisabeta Costin.
Pe de altă parte, ciocolata Dubai a apărut ca o nouă senzație pe rețelele sociale, atrăgând atenția internautului pe Instagram și TikTok. Inspirată de dorințele unei viitoare mame, ciocolata este compusă din arome precum fistic, karak și knafeh, și se vinde într-o goană frenetică, produsele epuizându-se rapid.
Muzeul Național al Banatului a lansat o întrebare incitantă: care desert prefera publicul - tortul Dobos, care a cucerit imperii, sau ciocolata Dubai, care a cucerit internetul? Majoritatea respondenților, până în prezent, au optat pentru tortul Dobos, dar sondajul pe Facebook rămâne deschis pentru cei care doresc să participe și să-și exprime preferințele.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
