Plantele aromatice din iunie, vedete în bucătărie și benefice pentru sănătate

Postat cu 3 ore în urmă

Update cu 2 ore în urmă

Timp de citire: 3 minute

Articol scris de: Cristina Preda

Plantele aromatice din iunie, vedete în bucătărie și benefice pentru sănătate

Iunie este sezonul perfect pentru recoltarea plantelor aromatice, care nu sunt doar ingrediente pentru preparate delicioase, ci și surse naturale de beneficii pentru sănătate. Potrivit monitorulneamt.ro, această perioadă favorizează recoltarea busuiocului, menta, tarhonului și rozmarinului, toate fiind ideale pentru a aduce prospețime în mâncăruri, salate, marinade sau deserturi.

Printre cele mai apreciate plante aromatice de această perioadă se remarcă busuiocul, cu aroma sa dulce-picantă, perfect pentru salate caprese, pesto, paste sau limonade cu infuzie. Se recoltează dimineața, înainte ca soarele să devină prea puternic, pentru a păstra uleiurile volatile. Menta, recunoscută pentru proprietățile sale revigorante și răcoritoare, este ideală în ceaiuri, sosuri, deserturi cu fructe sau cocktailuri. Se recomandă folosirea frunzelor proaspete, care au o aromă mai intensă decât cele uscate.

Tarhonul, folosit frecvent în bucătăria ardelenească, se potrivește de minune în ciorbe, sosuri, marinade și salate, fiind cel mai aromat în luna iunie. Rozmarinul, o plantă mediteraneană, este preferat în fripturi, cartofi la cuptor sau pe foc și poate fi uscat ușor pentru a fi folosit și în sezonul rece. Aceste plante nu doar că adaugă gust, ci și oferă beneficii pentru sănătate: menta ajută digestia, busuiocul are proprietăți antiinflamatorii, tarhonul este bogat în antioxidanți, iar rozmarinul sprijină memoria.

Pentru cei care nu dispun de grădină, cultivarea acestor plante pe balcon sau pe pervaz este o alternativă accesibilă. Potrivit sursei, se aleg ghivece cu drenaj bun și sol de calitate, ușor și aerat. Plantele preferă lumina naturală, ideal între 4 și 6 ore pe zi, iar udarea trebuie să fie regulată, dar fără exces, pentru ca solul să nu fie imbibat. Menta și tarhonul se adaptează și la expunere parțială, în timp ce rozmarinul și busuiocul preferă lumina directă. Tăierea temporară a vârfului plantelor stimulează creșterea și păstrarea aromei intense, astfel încât, cu puțină atenție, poți avea mereu plante aromatice de iunie, din propriul balcon.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail

Acest articol apare prima data aici

Alte postari din Actualitate

Actualitate

Articol postat cu 1 oră în urmă

Proiect pentru dezvoltarea fotbalului timișorean, inițiat de vicepreședintele CJ Timiș

Alin Popoviciu, vicepreședinte al Consiliului Județean Timiș, a anunțat recent o întâlnire importantă pentru viitorul fotbalului din oraș. Potrivit acestuia, a fost convocată o ședință între clubul Politehnica Timișoara și toate școlile de fotbal din Timișoara, pentru a crea o bază solidă de dezvoltare sportivă de la nivelul copiilor și până la echipele de seniori. Popoviciu afirmă că scopul principal este ca Poli Timișoara să devină prima opțiune pentru tinerii fotbaliști .

Actualitate

Articol postat cu 5 ore în urmă

Containere speciale pentru colectarea hainelor în comuna Giroc

Containere speciale pentru colectarea hainelor în comuna Giroc În comuna Giroc au fost instalate recent containere speciale destinate exclusiv pentru colectarea hainelor care nu mai sunt utile. Reprezentanții Primăriei Giroc avertizează localnicii să pună în aceste containere doar hainele pe care nu le mai doresc sau nu le mai folosesc. Potrivit ultimelor date ale Uniunii Europene, fiecare persoană produce în medie 16 kilograme de haine uzate pe an. Doar aproximativ 4,4 kg .

Actualitate

Articol postat cu 21 ore în urmă

festivalul „Color the Village” a readus viața în satul Grădinari, din Caraș-Severin, în ultimele trei zile. Peste 400 de voluntari din întreaga țară s-au mobilizat pentru a renova și a da culoare unei comunități aproape uitate. Potrivit site-ului tion.ro, festivalul, organizat de Asociația Acasă în Banat, a ajuns la cea de-a șaptea ediție și aduce în fiecare an speranță în sate din Banat.

festivalul „Color the Village” a readus viața în satul Grădinari, din Caraș-Severin, în ultimele trei zile. Peste 400 de voluntari din întreaga țară s-au mobilizat pentru a renova și a da culoare unei comunități aproape uitate. Potrivit site-ului tion.ro, festivalul, organizat de Asociația Acasă în Banat, a ajuns la cea de-a șaptea ediție și aduce în fiecare an speranță în sate din Banat. Voluntarii au folosit pensule, găleți de vopsea și .

Actualitate

Articol postat cu 1 zi în urmă

Rusaliile sărbătorite în România înseamnă momentul când Duhul Sfânt s-a pogorât asupra apostolilor, eveniment care a avut loc la 50 de zile după Paște și la zece zile după Înălțare. Potrivit RELMOV în acea zi, apostolii au primit darul vorbirii în mai multe limbi, ceea ce le-a permis să răspândească mesajul creștin în întreaga lume. Această sărbătoare este considerată „nașterea Bisericii creștine”, fiind prăznuită în țară în zilele de duminică, 8 iunie, și luni, 9 iunie, aceasta fiind zi liberă pentru angajați.

Rusaliile sărbătorite în România înseamnă momentul când Duhul Sfânt s-a pogorât asupra apostolilor, eveniment care a avut loc la 50 de zile după Paște și la zece zile după Înălțare. Potrivit RELMOV în acea zi, apostolii au primit darul vorbirii în mai multe limbi, ceea ce le-a permis să răspândească mesajul creștin în întreaga lume. Această sărbătoare este considerată „nașterea Bisericii creștine”, fiind prăznuită în țară în zilele de duminică, .

Pagina de facebook

Your Page Name