Sarmale, Oale și Taclale deschid Zilelor Europene ale Patrimoniului în Banat

Proiectul este finanțat de AFCN și aduce comunității povești, gusturi și amintiri care întăresc valorile autentice ale regiunii prin cercetare, expoziții foto și ateliere interactive pentru redescoperirea identității locale comune.

„Sarmalele sunt mai mult decât un preparat culinar — ele sunt un simbol viu al tradiției și ospitalității bănățene. Prin acest proiect ne propunem să le redăm relevanța într-un context cultural și contemporan”, a declarat Mariana Faur, președinta Asociației Miltonia.

Asociația Miltonia, în colaborare cu Muzeul Satului Bănățean din Timișoara, deschide oficial proiectul în cadrul Zilelor Europene ale Patrimoniului, invitând comunitatea la conferințe, expoziții și ateliere tematice pe tema gustului tradițional, informațiile fiind disponibile pe tion.ro.

Conferința de vineri va fi urmată de un atelier interactiv despre gastronomia bănățeană, conceput ca patrimoniu european, moderat de Borco Ilin, iar proiectul include cercetare etnografică, interviuri în satele bănățene, expoziții și lansări de carte, potrivit %source%.