Sarmalele, simbol al ospitalității bănățene. Tradiția reinterpretată într-un proiect cultural unic
Inapoi

Sarmalele, simbol al ospitalității bănățene. Tradiția reinterpretată într-un proiect cultural unic

Postat cu 3 ore în urmă

Update cu 2 ore în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Maria Simionescu

Image Description
Actualitate
Asociația Miltonia lansează proiectul „Sarmale, Oale și Taclale: Redescoperirea Gustului Tradițional Bănățean”. Este vorba despre o inițiativă culturală amplă dedicată redescoperirii și promovării patrimoniului gastronomic al Banatului, cu sarmaua în rol principal. Proiectul este co-finanțat de Administraţia Fondului Cultural Naţional (AFCN) în cadrul apelului pentru Patrimoniu Cultural Imaterial și propune o incursiune autentică și inovatoare în tradițiile culinare ale regiunii. „Sarmalele sunt mai mult decât un preparat culinar — ele sunt un simbol viu al tradiției și ospitalității bănățene. Prin acest proiect ne propunem să le redăm relevanța într-un context cultural și contemporan”, a declarat Mariana Faur, președinta Asociației Miltonia. Activitățile se desfășoară în perioada august – decembrie 2025 și includ cercetare etnografică de teren, cu interviuri și documentare în satele bănățene, precum și expoziții foto și vernisaje dedicate femeilor păstrătoare de rețete tradiționale. De asemenea, se vor face reinterpretări gastronomice ale rețetelor de sarmale, realizate de chefi din restaurante contemporane și ateliere creative pentru copii și concursuri literare pentru elevi. Proiectul „Sarmale, Oale și Taclale: Redescoperirea Gustului Tradițional Bănățean” va mai include conferințe și lansări de carte pe tema evoluției gastronomice bănățene. Inițiativa contribuie direct la pregătirea județului Timiș pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, demonstrând cum identitatea culinară locală poate fi conservată, reinterpretată și transmisă generațiilor viitoare. Your email address will not be published. Required fields are marked * inca 1000 caractere ramase Name * Email * Website Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

FOTO. Se împlinesc 80 de ani de când echipa de polo ILSA Timișoara cucerea primul titlu de campioană națională

Potrivit reprezentanților instituției, competiția trebuia, inițial, să se desfășoare la Timișoara, dar a fost mutată la București, pe ștrandul Obor. În față, formații redutabile: Ferar Cluj și Dermagant Târgu Mureș. În apă însă, timișorenii au arătat un stil neobișnuit pentru România acelor ani: rapid, ofensiv, cu pase scurte și atacuri surprinzătoare. Era „școala budapestană”, adusă la Timișoara de Gabor Torok, fost jucător al legendarei echipe Ferencváros, devenit antrenor-jucător la ILSA. .

Actualitate

Youth Summer Fest 2025. Tineri din 16 țări aduc energie și idei noi la Timișoara și Lugoj

Festivalul este gratuit și este destinat tinerilor cu vârste între 14 și 35 de ani. Programul este alcătuit din 24 de ateliere în limba engleză, pe teme de cultură, educație, sport și timp liber. Echipa de voluntari a proiectului este formată din 40 tineri din toată lumea, cum ar fi Algeria, Belgia, Danemarca, Egipt, Georgia, Grecia, Irlanda, Italia, Polonia, Portugalia, România, Slovacia, Spania, Tunisia, Turcia și Ucraina. Activitățile organizate vor .

Actualitate

„Un sistem din care câștigă toată lumea”. Ce va aduce noua platformă de e-ticketing a Primăriei Timișoara

Noul sistem de e-ticketing le va permite timișorenilor să plătească rapid călătoria, să își planifice traseele și să își gestioneze abonamentele online. Noul sistem va fi implementat în paralel cu cel existent. „Este un sistem din care câștigă toată lumea – și cetățenii, și orașul. Ne așteptăm ca tot mai mulți timișoreni să aleagă transportul public, să reducem fraudele și să avem o trasabilitate clară a subvențiilor. În plus, datele .

Actualitate

Val de nemulțumire la Timișoara. Studenții ies în stradă contra austerității

Potrivit organizatorilor, scopul protestului este atragerea atenției asupra condițiilor de austeritate impuse studenților: tăieri semnificative ale bugetului pentru burse, modificarea criteriilor de calcul a burselor, creșterea presiunii financiare și îngreunarea accesului la educație, în special pentru cei din medii dezavantajate. „Prin intermediul lor, vrem să transmitem un mesaj de nemulțumire față de reglementările recente și, în același timp, să dăm glas comunității studențești, arătând că aceasta nu mai este dispusă .

Pagina de facebook

-
-

Recente din timis

-
-

14:07

FOTO. Se împlinesc 80 de ani de când echipa de polo ILSA Timișoara cucerea primul titlu de campioană națională

Potrivit reprezentanților instituției, competiția trebuia, inițial, să se desfășoare la Timișoara, dar a fost mutată la București, pe ștrandul Obor. În față, formații redutabile: Ferar Cluj și Dermagant Târgu Mureș. În apă însă, timișorenii au arătat un stil neobișnuit pentru România acelor ani: rapid, ofensiv, cu pase scurte și atacuri surprinzătoare. Era „școala budapestană”, adusă la Timișoara de Gabor Torok, fost jucător al legendarei echipe Ferencváros, devenit antrenor-jucător la ILSA.
Image Description

13:09

Youth Summer Fest 2025. Tineri din 16 țări aduc energie și idei noi la Timișoara și Lugoj

Festivalul este gratuit și este destinat tinerilor cu vârste între 14 și 35 de ani. Programul este alcătuit din 24 de ateliere în limba engleză, pe teme de cultură, educație, sport și timp liber. Echipa de voluntari a proiectului este formată din 40 tineri din toată lumea, cum ar fi Algeria, Belgia, Danemarca, Egipt, Georgia, Grecia, Irlanda, Italia, Polonia, Portugalia, România, Slovacia, Spania, Tunisia, Turcia și Ucraina. Activitățile organizate vor
Image Description

11:44

„Un sistem din care câștigă toată lumea”. Ce va aduce noua platformă de e-ticketing a Primăriei Timișoara

Noul sistem de e-ticketing le va permite timișorenilor să plătească rapid călătoria, să își planifice traseele și să își gestioneze abonamentele online. Noul sistem va fi implementat în paralel cu cel existent. „Este un sistem din care câștigă toată lumea – și cetățenii, și orașul. Ne așteptăm ca tot mai mulți timișoreni să aleagă transportul public, să reducem fraudele și să avem o trasabilitate clară a subvențiilor. În plus, datele
Image Description

11:20

Sarmalele, simbol al ospitalității bănățene. Tradiția reinterpretată într-un proiect cultural unic

Asociația Miltonia lansează proiectul „Sarmale, Oale și Taclale: Redescoperirea Gustului Tradițional Bănățean”. Este vorba despre o inițiativă culturală amplă dedicată redescoperirii și promovării patrimoniului gastronomic al Banatului, cu sarmaua în rol principal. Proiectul este co-finanțat de Administraţia Fondului Cultural Naţional (AFCN) în cadrul apelului pentru Patrimoniu Cultural Imaterial și propune o incursiune autentică și inovatoare în tradițiile culinare ale regiunii. „Sarmalele sunt mai mult decât un preparat culinar — ele
Image Description

10:13

Val de nemulțumire la Timișoara. Studenții ies în stradă contra austerității

Potrivit organizatorilor, scopul protestului este atragerea atenției asupra condițiilor de austeritate impuse studenților: tăieri semnificative ale bugetului pentru burse, modificarea criteriilor de calcul a burselor, creșterea presiunii financiare și îngreunarea accesului la educație, în special pentru cei din medii dezavantajate. „Prin intermediul lor, vrem să transmitem un mesaj de nemulțumire față de reglementările recente și, în același timp, să dăm glas comunității studențești, arătând că aceasta nu mai este dispusă
Image Description

Recente din Romania

-
-

14:12

- Covasna - Cum a evoluat aragazul: de la sobă cu lemne la bucătăria inteligentă (P)

Dacă aruncăm o privire în urmă, bucătăriile noastre arătau complet diferit față de ceea ce numim astăzi spațiu modern de gătit. De la sobele masive cu lemne, la plitele sofisticate cu inducție și aragazurile conectate la internet, povestea evoluției acestor electrocasnice este o călătorie fascinantă. Totul pornește de la nevoia simplă de a găti, însă modul în care am ales să facem asta s-a schimbat radical în ultimul secol. La
Image Description

14:12

- Maramures - Rezultatele inițiale la Bacalaureatul de toamnă au fost publicate. 28,5% promovabilitatea pe Maramureș

Rezultatele ințiale de la examenul de Bacalaureat 2025 – sesiunea august – au fost afișate luni, 18 august, până la ora 12.00. Elevii care au susținut examenul în luna august pot vedea notele la avizierele liceelor și ope site-ul Ministerului Educației. Apoi, ei pot depune cerere pentru vizualiarea lucrării, pentru a decide dacă depun sau nu contestație. Rezultatele finale la Bacalaureat sesiunea august urmează să fie afișate pe 26 august.
Image Description

14:11

- Constanta - Reprezentanții sindicatelor și organizațiilor de rezerviști s-au întâlnit astăzi cu președintele Organizației Județene a USR Constanța, senatorul Remus Negoi. Ce au discutat

La discuții au participat în numele a trei sindicate ale rezerviștilor și 3 organizații ale rezervistilor din județul Constanța: În cadrul întâlnirii, reprezentanții delegației au mulțumit senatorului constănțean pentru că a transmis în comisia din Parlamentul României, mesajele rezerviștilor prin materialele primite de la cdor (r) Valentin Bejan. Delegația a solicitat interlocutorului, senatorul Remus Negoi, să transmită conducerii centrale a USR, că rezerviștii din județul Constanța și-au dus contractul cu
Image Description

Reclame

-
-

Vremea

-
-
timis WEATHER

Schimb valutar

-
-

Autor știre

-
-
Elena Dumitrescu

Redactie

-
-
Stiri de calitate din judetul timis
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete