Update cu 2 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Ion Ionescu
reactia alergica la alimente, cauzata de alergeni moleculare din polenul de ambrozie
Specialistii explică faptul că reacțiile alergice apar din cauza anumitor proteine din fructe și legume, care seamănă foarte mult cu cele din polenul de ambrozie. Sistemul imunitar poate "confunda" aceste proteine, declanșând o reacție alergică chiar dacă nu există contact direct cu planta. Printre proteinele care pot provoca aceste reacții se numără Amb a 1, responsabil pentru simptomele respiratorii, Amb a 8, o profilină prezentă în multe fructe și legume, și Amb a 6, o proteină de transfer lipidic, asociată cu reacții mai severe.
Potrivit afirmațiilor, cele mai frecvent implicate alimente în această reacție sunt pepenele galben și cel roșu, banana, castravetele, dovlecelul, semințele de floarea-soarelui, precum și plante medicinale precum echinacea și mușețelul sau condimentele precum paprika, oregano, coriandru, piper negru și curry. Conform site-ului tion.ro, nu toate persoanele alergice la ambrozie dezvoltă acest sindrom, iar simptomele pot varia atât în intensitate, cât și de la un sezon la altul.
De obicei, simptomele apar imediat după consumul alimentului și includ mâncărime la nivelul buzelor, limbii sau cerului gurii, senzație de arsură sau furnicături în gât și uneori umflături ușoare ale buzelor sau limbii. În majoritatea cazurilor, reacția rămâne locală și se remite rapid, însă în sezonul de polen, între august și octombrie, simptomele pot deveni mai intense, provocând dificultăți la înghițire sau chiar dificultăți respiratorii.
Pentru evitarea acestor probleme, specialiștii recomandă evitarea consumului de alimente crude, preferând prepararea lor termică prin fierbere sau coacere, întrucât proteinele alergene se degradează la temperaturi înalte. De asemenea, trebuie avută atenție la ceaiurile și suplimentele naturale, mai ales cele din echinacea, mușețel sau galbenele. În plus, este important ca persoanele afectate să discute cu medicul despre testări de alergii, tratament simptomatic sau imunoterapie.
Medicii atrag atenția că analizele de rutină permit identificarea unor probleme ascunse, cum ar fi inflamații, tulburări metabolice, deficiențe de vitamine și infecții virale sau bacteriene fără simptome evidente. Aceste investigații sunt esențiale pentru depistarea timpurie a dezechilibrelor de sănătate.
În ultima vreme, anxietatea este numită „boala secolului”, iar motivele creșterii frecvenței acesteia țin de nevoia rapidă de adaptare la evenimente percepute ca periculoase pentru viață și siguranță, cum sunt pandemia, crizele economice sau conflictele regionale. Astfel, oamenii trăiesc sub o permanentă stare de alertă, supuși unui flux intens de informații.
Un proiect finanțat prin Programul Sănătate 2021–2027, cu o valoare de peste 19,8 milioane de lei, își propune să identificare precoce bolile hepatice cronice în județele Timiș, Arad, Caraș-Severin și Hunedoara. Implementarea va avea loc între 1 octombrie 2025 și 1 aprilie 2029, pe o durată de 42 de luni.
Consumul de tutun rămâne un factor major de mortalitate prevenibilă la nivel mondial, provocând anual peste 8,7 milioane de decese. Majoritatea acestora sunt cauzate de fumatul direct, iar restul de expunerea la fumatul pasiv.
