Degustarea cârnaților bănățeni revine la Săcălaz cu o nouă ediție

Tradiția degustării cârnaților bănățeni continuă și în 2026, cu organizarea evenimentului „Degustarea cârnaților bănățeni” – „Worschkoschtprob”, un festival de tradiție al comunității germane din Banat. Evenimentul a avut loc la Căminul Cultural din Săcălaz, aducând împreună abonații publicației Allgemeine Deutsche Zeitung/Banater Zeitung și participanții la concursul gastronomic, conform informațiilor oferite de tion.ro.

👉 Organizarea ediției din acest an și participarea producătorilor

Ediția din acest an a fost organizată de redactorii săptămânalului de limbă germană „Banater Zeitung”, în colaborare cu importante organizații și instituții locale, precum Forumul Democrat al Germanilor din Banat și Primăria Săcălaz. Anul acesta, concursul a strâns 30 de probe de cârnați de casă, un adevărat festin gastronomic care păstrează vie tradiția artizanală.

Siegfried Thiel, directorul publicației „Banater Zeitung”, a explicat: „Vorbim de păstrarea tradițiilor, atât gastronomice, cât și culturale. Mă aștept să fie un concurs foarte strâns. Este foarte greu să te decizi cine va fi câștigător astăzi. Sunt producători din tot Banatul, dar și din Germania, care produc cârnați după rețetele tradiționale.”

👉 Program artistic și prezența oficialilor la eveniment

Pe lângă competiția culinară, participanții au avut ocazia să se bucure de un program artistic, plin de cântece și dansuri specifice etniei germane. Un moment deosebit al evenimentului a fost participarea în premieră a Anjei Zougouari, consulul Germaniei la Timișoara, care a declarat: „Este prima mea participare de acest gen, o manifestare așteptată cu foarte multă bucurie de foarte multă lume.”

Cu un număr crescut de producători și participanți, evenimentul promite să devină și mai competitiv în anii ce vor urma, subliniind angajamentul comunității de a păstra vie cultura gastronomică specifică regiunii.